Chilorio de Short Rib Eye, pulpo y Chicharrón de Rib Eye en salsa verde; acompañados de salsa roja tradicional.
$299
BARBACOA de Picaña (4 piezas)
Picaña ahumada y cocinada durante 24 hrs a fuego lento, marinada con cerveza artesanal; acompañada de salsa tlaquepaque, cebolla, cilantro y jugo de carne de la casa
$430
TUETANOS Carreteros (2 piezas)
Tuétano servidos sobre tortilla de maíz ribeteada, chorizo, cebolla morada encurtida, cilantro y chicharrón de habanero.
$350
ESTILO Monterrey (2 piezas)
Sabanitas de Rib Eye en tortilla de harina con costra de queso, chicharrón de Rib Eye en salsa verde, aguacate tatemado, cebolla y cilantro.
$300
DE FILETE (2 piezas)
Filete marinado con tuétano asado en tortilla de maíz, guacamole, cebolla y cilantro.
