Lechuga sangría, queso fresco, aceituna negra y vinagreta de chile quebrado y poro crujiente.

Con pollo.

Clásica preparada en mesa.

Betabel rostizado con aguacate asado y una mezcla de queso de cabra con reducción de balsámico y pepita verde garapiñada.

Con aderezo de blue cheese, tocino, crutones, queso azul y tomate cherry confitado.