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1828 Brasa y Carbón
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GUARNICIONES
PAPA AL HORNO (200 grs.)
$
110
CHASKAS (200 grs.)
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125
PAPAS a la francesa (250 grs.)
Con dip trufa y queso parmesano.
$
135
PAPAS cambray al romero (200 grs.)
Salteadas con sal de grano, aceite de oliva y mantequilla al romero.
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85
PURÉ de papa trufado (200 grs.)
Con aceite de trufa y queso parmesano.
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120
VERDURAS a las Brasas (300 grs.)
Calabaza, cebolla morada, portobello, coliflor y betabel con marinado de la casa.
$
120
